Chec cu banane si nuci

2013-06-20
chec-banane-1

Sunt mama si mereu sunt in cautarea unor alternative sanatoase la dulciurile nesanatoase care abunda pe rafturile din magazine. Pentru baietelul meu de aproape 14 luni am pregatit aceasta reteta pe care am descoperit-o pe diversificare.ro. Acolo veti gasi multe alte  retete sanatoase si gustoase care sigur vor fi pe placul micutilor.

Pentru chec veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente, unele dintre ele le-am inlocuit cu ce aveam eu la indemana in acel moment.

 

Ingrediente:

  • 2 cani faina integrala de grau
  • 2 oua
  • 75 g unt
  • 3 banane medii (in reteta apar 4, eu am considerat suficiente 3)
  • 3 linguri zahar brun (eu am folosit 2 linguri melasa bio)
  • 1/2 cana nuci rasnite (pentru copii mai mari le puteti pune doar taiate)
  • 3/4 lingurita bicarbonat de sodiu
  • scortisoara, nucsoara, vanilie si ce alte mirodenii preferati
  • 1/4 cana stafide sau alte fructe deshidratate (optional)

Cana pe care eu am folosit-o are capacitatea de 200 ml.

Mod de parepare

Pasul 1

Am separat albusurile de galbenusuri si am dat deoparte albusurile pentru scurt timp. Galbenusurile le-am amestecat cu untul, indulcitorul si cu mirodeniile pana am obtinut o pasta omogena.

Pasul 2

Am pasat bananele cu o furculita dupa care le-am mixat impreuna cu albusurile pana am obtinut o "pufosenie" de banane.

Pasul 3

Intr-un bol am amestecat bine faina integrala cu bicarbonatul de sodiu nestins , am adaugat pasta de galbenusuri, nucile rasnite si stafidele.

Pasul 4

Am omogenizat dupa care am incorporat bananele "pufoase" cu miscari blande, de jos in sus. Aluatul astfel obtinut se pune la odihnit 10 minute intr-o tava tapetata si apoi se coace la 165° C in jur de 50 minute.

Noi l-am servit cu un topping de cirese mixate, o bunatate.

Taste it ! :)

Tipul retetei: , Etichete:, , , Ingrediente: , , , ,
Calificativ (2 evaluari)

(5 / 5)

5 5 2
Acorda o nota acestei retete

Retete similare:
  • galuste cu prune

    Gomboti cu prune deshidratate

  • turta dulce

    Turta dulce

  • briose cu maia si afine

    Briose cu maia si afine

  • prajitura cu maia

    Prajitura cu maia si visine

  • cornbread

    Prajitura fara gluten

Comentarii reteta

Posteaza un Comentariu