parathas
Parathas

Stiu indienii ce stiu, tareeee...

Top3 Recipes of the Day

Traieste viata din plin printr-o alimentatie sanatoasa si echilibrata !

  • galuste cu prune

    Gomboti cu prune deshidratate

    Aceste galuste cu prune sunt delicioase si merita sa fie savurate din cand in cand chiar daca nu e sezonul prunelor. Eu sunt mare fan gomboti cu prune, le ador pentru pufosenia lor si aromele minunate de caramel cu scortisoara. Aveam niste prune de la piata si m-am gandit sa pastrez o parte din ele pentru acest desert. Pentru noi este o masa in toata regula pentru ca are si ...

    Taste more
  • turta dulce

    Turta dulce

    De Sarbatori am vrut sa fac turta dulce, sa simt mirosul de scortisoara si nucsoara in casa si totodata sa le fac o bucurie celor dragi. Asa ca am gasit o reteta minunata pe blogul codrutei. M-am apucat de treaba si rezultatul a fost deliciossssss. Ce am folosit: Mai intai am pregatit un sirop dupa cum urmeaza. Am topit 1 lingura de zahar intr-o cratita de inox pana ce zaharul ...

    Taste more
  • tarta cu dovleac

    Tarta cu dovleac

    Reteta am gasit-o pe un blog fain si mi s-a parut extrem de delicioasa si usor de facut. Aveam niste dovleac in frigider si ma tot gandeam cum sa-l valorific. Asa ca reteta a venit la fix. Eu am folosit urmatoarele : Am amestecat faina cu sarea si am adaugat untul taiat cubulete. Am framantat cu varful degetelor pana am obtinut un aluat faramicios. Atunci am adaugat cate putina apa ...

    Taste more
  • briose cu maia si afine

    Briose cu maia si afine

    Dupa cum  v-am zis , am facut multe experimente cu maia , fiind foarte fericita ca am in sfarsit propria mea maia. Yupiii!!!! Reteta acesta este de pe un blog strain iar rezultatul este unul altfel comparativ cu briosele fara maia. Este un iz acrisor, o aroma mai complexa zic eu decat la briosele conventionale dar la fel de pufoase. Sunt  pufoase, umflate si aromate. Cam asa as descrie eu ...

    Taste more
  • prajitura cu maia

    Prajitura cu maia si visine

    Calificativ (5 / 5)

    Am fost foarte ocupata in ultima vreme cu obtinerea maielei mai exact a drojdiei salbatice existente pe bobul de grau. Maiaua se obtine din faina si apa care fermenteaza indelung  cu ajutorul unor bacterii numite Lactobacillus care consuma zahar si formează gaze de dioxid de ...

    Taste more

Cumparaturi istete pentru intreaga familie

Un comentariu | La: ianuarie 23, 2014 | Categorie : Ingrediente sanatoase

In ziua de azi accesoriile si cosmeticele pentru copii costa, alimentele sanatoase costa,sa nu mai vorbesc de cele ecologice care de multe ori au preturi exagerate fata de produsele bio din strainatate. Ce-i de facut atunci? Ai 2 optiuni : fie te multumesti cu ce gasesti in supermarket si speri sa nu te imbolnavesti tu si intreaga familie de la aditivii si substantele periculoase pe care le contin, fie cauti alternative naturale, sanatoase si cat mai “curate”. Acum sa va spun cum procedez eu. 1. Cumpar legume si fructe de sezon si nuci de la tarani din piata Obor, chiar daca stiu ca si taranii umfla legumele cu pesticide si ingrasaminte chimice la greu. Curat coaja legumelor acolo unde este cazul iar fructele le spal cu solutie de otet pentru a mai scapa de pesticide. Din supermarket cumpar lapte de […]

Taste more

Ce produse am folosit pentru bebe

0 Comentarii | La: ianuarie 22, 2014 | Categorie : Copii, Cosmetice

Teama multor parinti este ca au nevoie de multe produse pentru bebelusi, in consecinta au nevoie de un buget mare pentru a creste un copil. Din proprie experienta va spun ca nu este asa, si poti creste un copil cu un buget mic daca stii in ce sa investesti. In primul rand am cautat sa folosesc pentru bebe produse cat mai “curate”, cu ingrediente ecologice sau macar naturale care sunt compatibile cu corpul uman si nu dauneaza asa cum fac multe cosmetice sau produse  ”speciale” pentru bebelusi. Totodata, am incercat sa nu incarc pielea frageda a bebelusului cu produse care nu sunt necesare, ci m-am rezumat strict la ceea ce era necesar. Lista pe care o fac nu are legatura cu nici-o promovare sau sponzorizare, ci prezint produsele pe care le-am folosit de-a lungul timpului pentru ingrijirea copilului si care […]

Taste more

Bunatati de la DM pentru intreaga familie

Un comentariu | La: septembrie 18, 2013 | Categorie : Copii, Produse

praf de copt alnatura

Pentru noi DM este o binecuvantare, gasim produse accesibile si de calitate pentru intreaga familie. Desi sunt adepta produselor ecologice, caut alternative naturale , cat mai curate si la preturi avantajoase. Astfel am descoperit cosmeticele Alverde si produsele din gama Alnatura care au certificare BDIH. Certificarea BDIH este una stricta, care ma asigura ca in compozitia produselor nu s-au folosit ingrediente nocive, derivati din petrol si nici nu au fost testate pe animale. Asadar certificarea imi da siguranta ca s-au folosit ingrediente naturale si chiar organice, insa cele din urma se gasesc in proportie mai mica de 95%. Pentru junior cumparam scutece Babylove nature, servetele Babylove fara alcool, betisoare de ureche Ebelin nature, a mai folosit sampon si crema de galbenele marca Alverde. Mami a folosit crema de galbenele pentru maini Alverde, apa de fata cu trandafir salbatic, deodorant roll-on […]

Taste more

Germenii de lucerna

0 Comentarii | La: septembrie 4, 2013 | Categorie : Nutritie

germeni lucerna

Notiunea de germeni sperie pe multa lume, aici nu este cazul deoarece acesti germeni sunt benefici pentru sanatatea noastra, chiar miraculosi, fiind folositi pentru tratarea unor afectiuni precum anemie, cistite, alergie, boli ale tiroidei, ulcer, ateroscleroza, hipolactatie, afectiuni ale pielii si multe altele. Germenii de lucerna reprezinta unii dintre cei mai completi germeni. Pentru a beneficia la maxim de toti nutrientii este bine ca acesti germeni sa fie consumati in stare cruda, in diferite salate, smoothie sau peste sandwich-uri. Totodata, pentru a obtine germeni sanatosi si cu un gust bun va recomand sa folositi seminte ecologice de lucerna, netratate chimic. Ce nutrienti ne aduc germenii de lucerna? - vitaminele A, C, B12, D, E si minerale Ca, P, Mg, Mn -  saruri minerale care alcalinizeaza sangele, saponina din ele dizolva depunerile de pe peretii arterelor, reducand ingustarea severa a arterelor - […]

Taste more

Laptele de cocos

0 Comentarii | La: august 28, 2013 | Categorie : Ingrediente sanatoase, Nutritie

Lapte de cocos

Eu ador laptele de cocos proaspat  facut in casa, il consider cel mai gustossss lapte pe care l-am baut vreodata! Este cremos, gras, parfumat iar papilele mele gustative o iau razna. Laptele de cocos imi ofera urmatorii nutrienti principali (raportati la 100 g nuca de cocos) : - fibre 2,2 g - zahar 3,3 g - proteine 2,3 g - grasimi saturate 21,1 g - grasimi mononesaturate  1 g - grasimi polinesaturate 0,3 g - acizi grasi omega 6   261 mg - vitamina C 2,8 mg - vitamina B3 0,8 mg - vitamina E 0,2 mg - acid folic 16 mcg - potasiu 263 mg - fosfor 100 mg - magneziu 37 mg - calciu 16 mg - fier 1,6 mg - zinc 0,7 mg Laptele de cocos actioneaza ca un pansament pentru tractul digestiv, intareste oasele (datorita continutului […]

Taste more

Cosmetice hand-made si home-made

Un comentariu | La: august 14, 2013 | Categorie : Cosmetice

Unt de corp cioco lux

A venit vremea sa va vorbesc despre sapunurile si cremele naturale pe care le folosesc de mai bine de 2 ani. Doamnele pe care le-am cunoscut sunt foarte talentate si pun pasiune in ceea ce fac, din mainile lor ies produse extraordinare. Iti trebuie maiestrie, rabdare si pasiune pentru a face cosmetice hand-made iar ele au din plin toate acestea. Majoritatea dintre voi stiu cat de nocive sunt sapunurile si produsele cosmetice din ziua de azi si cat de mult abunda in ingrediente care provoaca diferite alergii si iritatii ale pielii, si unele chiar au potential cancerigen. Asa ca daca avem de ales, de ce sa nu alegem produse naturale si la preturi mai mult decar avantajoase zic eu. In cosmeticele de pe piata vom gasi urmatoarele : parfumuri sintetice , parabeni (afecteaza sistemul hormonal), parafina, SLS (Sodium Lauril Sulfate ), […]

Taste more

Bunatati miraculoase din stup

0 Comentarii | La: august 14, 2013 | Categorie : Ingrediente sanatoase, Nutritie

Bunatati din stup

Ma minunez mereu cum a creat Dumnezeu atatea vietati mici si mari, unele atat de mici incat nu prezinta importanta pentru om dar care sunt lasate cu un scop pe acest pamant. Fiecare insecta , animal sau planta au rolul lor bine stabilit in intreg ecosistemul. Astazi ma opresc asupra albinelor, harnicutele vietati care robotesc ziua intreaga sa ne daruiasca noua bunatati alese, hranitoare si vindecatoare. De putin timp am descoperit pastura, cel mai valoros produs din stup, numit si “painea albinelor”, deoarece este folosit pentru hranirea matcii. Este superior celorlalte produse obtinute in stup si constituie un excelent remediu pentru multe afectiuni si boli grave cum ar fi ciroza, hepatita cronica, tuberculoza , cancer s.a. Despre pastura gasiti mai multe informatii la o simpla cautare pe internet. Pentru baietelul meu folosesc un amestec din miere de faneata, propolis, polen […]

Taste more

Faina bio Terra Natura

0 Comentarii | La: iulie 28, 2013 | Categorie : Ingrediente sanatoase

faina-bio

Pentru ca v-am vorbit de mierea pe care noi o consumam zilnic, e musai sa va vorbesc si de ultima descoperire , faina Terra Natura, multumesc Codrutei pentru ca pe blogul ei am citit pentru prima oara despre Terra Natura. Fiind dezamagita de painea din comert, plina de aditivi, cu o textura de burete, am decis sa obtin painea cea de toate zilele in casa. Bineinteles ca exista si paine adevarata cu maia sau drojdie cu fermentare lunga, insa pretul e mai mare si la un consum zilnic te costa mai multi banuti. Pentru inceput  aveam nevoie de ingrediente sanatoase si de calitate, de faina fara agenti de crestere si alti aditivi care nu existau pe vremea bunicii. Asadar, am decis sa comand 10 kg de faina Terra Natura, mai precis faina alba de grau 650, faina integrala de grau si […]

Taste more

Pericolul ascuns al zaharului rafinat

0 Comentarii | La: iunie 28, 2013 | Categorie : Nutritie

Pericolul ascuns al zaharului

Lucrarea mea de licenta a fost chiar despre tehnologia de obtinere a zaharului tos, mult cunoscutul zahar, iubit de copii mai ales si ascuns cu mare grija de producatori in mai toate produsele alimentare. Am avut o lucrare stufoasa si dificila, cu utilaje mari, scheme lungi, caci drumul de la sfecla de zahar si pana la obtinerea zaharului este unul lung si complicat. Realitatea este ca zaharul este un dusman al sanatatii noastre. Mult timp nici eu nu l-am considerat un pericol, ca e zahar doar, ce rau poate sa faca, decat sa te ingrase. Pana cand mamicile au inceput sa imi povesteasca ca ai lor copii, care, desi mananca variat si au surse de vitamine si minerale, cu toate acestea au carente de calciu, fier, magneziu etc. Aud de un caz, apoi de altul,  si mi-am pus semne de […]

Taste more

Miere Wilhelm Tartler

0 Comentarii | La: iunie 17, 2013 | Categorie : Ingrediente sanatoase

miere ecologica WILHELM

In acest post vreau sa va vorbesc despre  un ingredient sanatos si ecologic care este nelipsit de pe masa noastra. Este vorba despre mierea ecologica Wilhelm Tartler. Pentru inceput vreau sa va zic ca pe langa  varietatea de miere ecologica care exista pe site, am fost impresionata de pretul foarte mic comparativ cu o miere conventionala de pe piata. Pe site-ul miereecologica.ro veti gasi miere de salcam, miere de padure ,miere poliflora, miere cu ghimbir, cu scortisoara, cu vanilie, miere de floarea soarelui  (my favorite ) si multe altele. Preferata mea este  mierea de floarea soarelui, cea mai dulce si fina miere pe care am gustat-o ever si mierea crema de vanilie (am o slabiciune pentru adevarata aroma de vanilie). In general toate sortimentele au un aspect cremos, o aroma si un parfum de care va veti indragosti instant, cel putin la mine […]

Taste more